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Tipps für alle, die ihren Milchschaum vegan mögen
Mit welcher Pflanzenmilch optimaler Milchschaum gelingt.
Nachdem ich vor Kurzem für euch getestet habe, welche Kuhmilch den besten Milchschaum liefert, wird es heute vegan. Für diese Latte Macchiatos mussten garantiert weder Kühe noch Kälber leiden. Aber gelingt mit Pflanzenmilch überhaupt guter Schaum? Und wie schmeckt so ein Latte Macchiato? Ich habe es für euch ausprobiert.
Was gibt es denn hier? Unerwartet guten Milchschaum vegan aus Mandelmilch.
Ich muss sagen, ich hatte nicht mit einem so guten Ergebnis gerechnet. Der Milchschaum kann sich durchaus sehen lassen. Und er fällt auch nicht sofort in sich zusammen. Geschmacklich ist dieser Latte Macchiato allerdings gewöhnungsbedürftig. Hier dominiert mir die Pflanzenmilch zu sehr. Der Kaffee traut sich ja kaum, seine Aromen auch noch auszubreiten. Nächstes Mal kommt die Mandelmilch lieber wieder in den Smoothie.
Und der Gewinner des Milchschaum vegan Contests ist:
Uiuiui, gar nicht so leicht, Jury zu spielen. Ich würde sagen, trotz aller Contras bleibt die Pflanzenmilch auf Bild Nummer 7 meine Favoritin. Sie ist bezahlbar, macht super Milchschaum – und geschmacklich ist sie keine schlechte Wahl, solange man nur selten Milchschaum Getränke aus anderen Kuh- oder Pflanzenmilchsorten zu sich nimmt.
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