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Tutorial: Obst und Gemüse richtig schneiden, waschen, schälen

In meinem Tutorial lernt ihr, wie man Obst und Gemüse, zum Beispiel Spinat, optimal verarbeitet.

Ihr wisst ja, super gesunde, super nährstoffreiche, superfoodige Ernährung ist mir extrem wichtig. Ich merke schon, wie sich meine innere Lebensuhr zurückdreht, wenn ich einfach nur stundenlang vorm Superfood Regal im Supermarkt stehe. In meine Smoothie Bowls, die nicht nur super gesund, sondern auch super schön sind, mixe ich selbstverständlich nur die frischesten Zutaten. Da ich super viel Erfahrung darin habe, auch die hartnäckigsten Obst- und Gemüsesorten zu schälen, zu reinigen oder zu pulen, habe ich beschlossen, dass es höchste Zeit ist, euch an meinem Spezialwissen teilhaben zu lassen. In diesem Tutorial lernt ihr, wie ihr richtig Mangos schneidet, Granatäpfel entkernt und Spinat wascht. Continue Reading

Ein brauner Fleck: Hier lag einmal vergammeltes Essen.
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Mein vergammeltes Essen – für den guten Zweck

Letztens habe ich mal wieder Küchenregale abgewischt. Auch die ganz oben, auf denen ich den Staub mit meinen 1,60 Metern gar nicht sehen kann und will. Ich bin also auf einen Stuhl gestiegen, obwohl das meinen Angetrauten immer fuchsteufelswild…

Der erste nicht vegane vegane Smoothie.
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Der erste nicht vegane vegane Smoothie der Welt!

Ja ja, ich will ein bewusstes Leben führen, nachhaltig soll es sein, fair sowieso und dazu noch gesund. Aber kürzlich habe ich begonnen, meine monatlichen Ausgaben auf einer Handy-App zu notieren. Die heißt Haushaltsbuch, ist sehr intuitiv und führt…

Im Restaurant übrig geblieben, aber es wäre doch zu schade, wenn man dieses Brot wegschmeißen würde.
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Brot wegschmeißen? Ihr spinnt wohl!

„Was passiert denn mit dem übrig gebliebenen Brot?“, hörte ich kürzlich einen älteren Herrn im Restaurant am Nebentisch fragen. Antwort der Bedienung: „Das können wir anderen Gästen nicht mehr geben. Das sind halt Hygienebestimmungen.“ Und er: „Was für eine…

Stiehlt der Cranberry die Show: Das Superfood Rosinen.
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Ich schwör: Superfood gibt’s auch aus Europa!

Chiasamen, Amaranth, Goji Beere – ich fühle mich schon gesünder, schöner und kraftvoller, wenn ich nur die Namen dieser Superfoods höre. Die Lebensmittel stammen aus fernen Ländern, haben angeblich naturverbundene Völker jahrhundertelang strahlen und lachen lassen und sind nun endlich…

Speisegebote gibt es in vielen Religionen. Der Veganismus kennt besonders viele.
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Wie sehr sich Veganismus und Religion ähneln

Religion: Wie hältst du’s mit dem Veganismus? Ist der Veganismus eine Ersatzreligion? Diese Überlegung stammt nicht von mir. Auf dem Kirchentag denken die Teilnehmer eines Podiums über diese Frage nach. Ich bin nicht dabei. Aber ich kann ja auch…

Erwachsen und dann auch noch vegan? Ich habe trotzdem Babybrei Rezepte für euch!
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Babybrei Rezepte für Erwachsene? Yes, please!

Meine Babybrei Rezepte für euch, ihr Foodnerds! Kennt ihr Baby Smoothies? Die sind in so kleinen quetschbaren Plastikbeutelchen verpackt. Ungefähr 100 Gramm sind drin und man sieht ständig Kinder mit den Teilen rumlaufen. Kein Wunder! Die Dinger sind unfassbar…

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Milchschaum vegan – der große Contest

Tipps für alle, die ihren Milchschaum vegan mögen Mit welcher Pflanzenmilch optimaler Milchschaum gelingt. Nachdem ich vor Kurzem für euch getestet habe, welche Kuhmilch den besten Milchschaum liefert, wird es heute vegan. Für diese Latte Macchiatos mussten garantiert weder Kühe…

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Veganer Pfannkuchen – weil ich Küken liebe!

Jaja, lacht nur! Küken sind wirklich meine Lieblingstiere! Warum ich die knuffigen Tierchen schon immer liebe – und welche Konsequenzen das für meinen Konsum von Eiern haben könnte, sollte, müsste. Ostern gehört ja zu meinen Lieblingsfesten! Da feiern wir…

Sehr lecker , bleibt fest und zergeht im Mund: Milchschaum der 1,5 Prozent Fett Milch von Milbona.
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Welcher Milchschaum ist der beste? Der grosse Contest!

Der Milchschaum Vergleich für Genießer Warum Mütter nicht alles besser wissen – und wie Sojamilch im Vergleich zu Kuhmilch abschneidet. Meine Mutter sagt gerne und voller Überzeugung: „Ich kaufe bewusst auch bei Lidl ein!“ – „Ja, aber! Die Arbeitsbedingungen,…