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Der Novel Food Skandal: Weshalb Chia Samen nicht vegan sind

Novel Food muss mit Tierversuchen überprüft werden. Und ist deshalb wohl kaum vegan.

Superfood ist eine super Sache! Vor allem, wenn es vom anderen Ende der Welt stammt und schon seit Jahrhunderten von Indianervölkern und anderen untergegangenen Zivilisationen verspeist wurde, die lange schon von groben Europäern klein gehalten werden. Wir Europäer wollen längst nicht mehr nur das Land dieser Völker, sondern auch ihre traditionellen Speisen. Was wir damit wollen? Unsere Lebenserwartung noch weiter erhöhen? Noch stärker und durchsetzungsfähiger werden? Die Weltherrschaft erringen? Oder vielleicht einfach nur ein bisschen Pepp ins schnöde Müsli bringen?

Ist ja auch egal. Ich habe ein ganzes Regal voller Superfood: Chia-Samen, Amaranth, Quinoa, you name it – es ist alles da! Es ist angeblich supergesund, auch wenn manche das Gegenteil behaupten. Und natürlich ist es vegan. Wenn ich meinen Chia-Pudding mit Kokosmilch und frischen Früchten schlürfe, kann ich sicher sein, dass kein Tierchen dafür leiden musste. Oder? Zonk! Continue Reading

Mandelmilch vegan - es gibt gut Gründe dafür, dass dieser Pflanzendrink nicht vegan ist.
Ernährung

Ist Mandelmilch vegan? Oder: Das große Bienensterben

//Unbezahlte Markennennung im Artikel, gilt als Werbung// Vegane Ernährung hat ja was von diesem berühmten Pfadfindermotto „Jeden Tag eine gute Tat!“ In meinen Kaffee, in mein Müsli, in meine Smoothies oder in meinen Chai Latte kommt keine Kuhmilch mehr, sondern…

In meinem Tutorial lernt ihr, wie man Obst und Gemüse, zum Beispiel Spinat, optimal verarbeitet.
Ernährung

Tutorial: Obst und Gemüse richtig schneiden, waschen, schälen

Ihr wisst ja, super gesunde, super nährstoffreiche, superfoodige Ernährung ist mir extrem wichtig. Ich merke schon, wie sich meine innere Lebensuhr zurückdreht, wenn ich einfach nur stundenlang vorm Superfood Regal im Supermarkt stehe. In meine Smoothie Bowls, die nicht…

Sehr lecker , bleibt fest und zergeht im Mund: Milchschaum der 1,5 Prozent Fett Milch von Milbona.
Ernährung

Welcher Milchschaum ist der beste? Der grosse Contest!

//Enthält unbezahlte Werbung wegen Markennennung// Der Milchschaum Vergleich für Genießer Warum Mütter nicht alles besser wissen – und wie Sojamilch im Vergleich zu Kuhmilch abschneidet. Meine Mutter sagt gerne und voller Überzeugung: „Ich kaufe bewusst auch bei Lidl ein!“…

Ernährung

Mein möglichst stylisches veganes Frühstück to go

//Enthält unbezahlte Werbung wegen Markennennung// Mein veganes Frühstück und ich Der Tag kann beginnen: Sechs Mahlzeiten ohne tierische Produkte, sechs Gefäße. Welches am stylischsten und praktischsten ist. Kürzlich beim Stöbern auf Amazon habe ich eine Kundenrezension gelesen, die mich zum…