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Ernährung

Hafermilch selber machen: Mein ehrliches Rezept

Hafermilch selber machen: Geht schnell

Bald ist Fastenzeit. Und ich habe wirklich daran gedacht, in diesem Jahr auf etwas zu verzichten. Plastik sollte es sein. Logisch. Das mag sowieso keiner. Ich dachte mir also: Auf Plastik verzichten ist eigentlich ein Gewinn. Natürlich auch an Prestige: „Evameintsgut zieht den zero waste Lifestyle durch“ Ich habe die Schlagzeilen in internationalen Zeitungen schon vor mir gesehen. Aber das Ganze ist nicht so einfach.

Ich habe darüber nachgedacht, in welchem Bereich mir der vollständige Verzicht auf Plastik am schwersten fallen würde. Shampoo und Seife benutze ich ja schon unverpackt und als feste Stücke. Zahnpasta ist so eine Sache, aber die hält ja ziemlich lange. Die Nutzung meiner Zahnpastatuben würde während der Fastenzeit eher unter „ich muss meine Reste aufbrauchen“ fallen.

Vegan und zero waste?

Käse ist nicht ganz einfach, da er sogar in meinem Biosupermarkt an der Käsetheke in dünnem Plastik vorverpackt ist. Außerdem sollte ich an dieser Stelle aufhören über Käse zu fantasieren. Continue Reading

Novel Food muss mit Tierversuchen überprüft werden. Und ist deshalb wohl kaum vegan.
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Der Novel Food Skandal: Weshalb Chia Samen nicht vegan sind

Superfood ist eine super Sache! Vor allem, wenn es vom anderen Ende der Welt stammt und schon seit Jahrhunderten von Indianervölkern und anderen untergegangenen Zivilisationen verspeist wurde, die lange schon von groben Europäern klein gehalten werden. Wir Europäer wollen…

Mandelmilch vegan - es gibt gut Gründe dafür, dass dieser Pflanzendrink nicht vegan ist.
Ernährung

Ist Mandelmilch vegan? Oder: Das große Bienensterben

//Unbezahlte Markennennung im Artikel, gilt als Werbung// Vegane Ernährung hat ja was von diesem berühmten Pfadfindermotto „Jeden Tag eine gute Tat!“ In meinen Kaffee, in mein Müsli, in meine Smoothies oder in meinen Chai Latte kommt keine Kuhmilch mehr, sondern…

In meinem Tutorial lernt ihr, wie man Obst und Gemüse, zum Beispiel Spinat, optimal verarbeitet.
Ernährung

Tutorial: Obst und Gemüse richtig schneiden, waschen, schälen

Ihr wisst ja, super gesunde, super nährstoffreiche, superfoodige Ernährung ist mir extrem wichtig. Ich merke schon, wie sich meine innere Lebensuhr zurückdreht, wenn ich einfach nur stundenlang vorm Superfood Regal im Supermarkt stehe. In meine Smoothie Bowls, die nicht…

Sehr lecker , bleibt fest und zergeht im Mund: Milchschaum der 1,5 Prozent Fett Milch von Milbona.
Ernährung

Welcher Milchschaum ist der beste? Der grosse Contest!

//Enthält unbezahlte Werbung wegen Markennennung// Der Milchschaum Vergleich für Genießer Warum Mütter nicht alles besser wissen – und wie Sojamilch im Vergleich zu Kuhmilch abschneidet. Meine Mutter sagt gerne und voller Überzeugung: „Ich kaufe bewusst auch bei Lidl ein!“…

Ernährung

Mein möglichst stylisches veganes Frühstück to go

//Enthält unbezahlte Werbung wegen Markennennung// Mein veganes Frühstück und ich Der Tag kann beginnen: Sechs Mahlzeiten ohne tierische Produkte, sechs Gefäße. Welches am stylischsten und praktischsten ist. Kürzlich beim Stöbern auf Amazon habe ich eine Kundenrezension gelesen, die mich zum…