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Ernährung

Hafermilch selber machen: Mein ehrliches Rezept

Hafermilch selber machen: Geht schnell

Bald ist Fastenzeit. Und ich habe wirklich daran gedacht, in diesem Jahr auf etwas zu verzichten. Plastik sollte es sein. Logisch. Das mag sowieso keiner. Ich dachte mir also: Auf Plastik verzichten ist eigentlich ein Gewinn. Natürlich auch an Prestige: „Evameintsgut zieht den zero waste Lifestyle durch“ Ich habe die Schlagzeilen in internationalen Zeitungen schon vor mir gesehen. Aber das Ganze ist nicht so einfach.

Ich habe darüber nachgedacht, in welchem Bereich mir der vollständige Verzicht auf Plastik am schwersten fallen würde. Shampoo und Seife benutze ich ja schon unverpackt und als feste Stücke. Zahnpasta ist so eine Sache, aber die hält ja ziemlich lange. Die Nutzung meiner Zahnpastatuben würde während der Fastenzeit eher unter „ich muss meine Reste aufbrauchen“ fallen.

Vegan und zero waste?

Käse ist nicht ganz einfach, da er sogar in meinem Biosupermarkt an der Käsetheke in dünnem Plastik vorverpackt ist. Außerdem sollte ich an dieser Stelle aufhören über Käse zu fantasieren. Continue Reading

Gewürzregal selber bauen? Ich habe eine Anleitung!
Ernährung

Gewürzregal selber bauen – Meine ehrliche Anleitung

Ein umweltbewusster Mensch wie ich lebt in einer kleinen Wohnung. Zu viel Platz ist ja bloß Energieverschwendung. Echte Minimalisten haben es kuschelig und nutzen den Raum optimal aus. Deshalb laufe ich täglich wie ein listiger Fuchs durch meine Wohnung,…

Novel Food muss mit Tierversuchen überprüft werden. Und ist deshalb wohl kaum vegan.
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Der Novel Food Skandal: Weshalb Chia Samen nicht vegan sind

Superfood ist eine super Sache! Vor allem, wenn es vom anderen Ende der Welt stammt und schon seit Jahrhunderten von Indianervölkern und anderen untergegangenen Zivilisationen verspeist wurde, die lange schon von groben Europäern klein gehalten werden. Wir Europäer wollen…

Mandelmilch vegan - es gibt gut Gründe dafür, dass dieser Pflanzendrink nicht vegan ist.
Ernährung

Ist Mandelmilch vegan? Oder: Das große Bienensterben

//Unbezahlte Markennennung im Artikel, gilt als Werbung// Vegane Ernährung hat ja was von diesem berühmten Pfadfindermotto „Jeden Tag eine gute Tat!“ In meinen Kaffee, in mein Müsli, in meine Smoothies oder in meinen Chai Latte kommt keine Kuhmilch mehr, sondern…

Ein brauner Fleck: Hier lag einmal vergammeltes Essen.
Ernährung

Mein vergammeltes Essen – für den guten Zweck

Letztens habe ich mal wieder Küchenregale abgewischt. Auch die ganz oben, auf denen ich den Staub mit meinen 1,60 Metern gar nicht sehen kann und will. Ich bin also auf einen Stuhl gestiegen, obwohl das meinen Angetrauten immer fuchsteufelswild…

Stiehlt der Cranberry die Show: Das Superfood Rosinen.
Ernährung

Ich schwör: Superfood gibt’s auch aus Europa!

Chiasamen, Amaranth, Goji Beere – ich fühle mich schon gesünder, schöner und kraftvoller, wenn ich nur die Namen dieser Superfoods höre. Die Lebensmittel stammen aus fernen Ländern, haben angeblich naturverbundene Völker jahrhundertelang strahlen und lachen lassen und sind nun endlich…

Foodwaste: Das ist ein Rotkohl, den ich leider wegkippen musste.
Ernährung

Die Foodwaste Sünde – Bekenntnis einer Wegwerfenden

Foodwaste beim Möchtegern-Gutmenschen Warum ich eines schönen Morgens all meine Prinzipien in den Abguss schüttete. Ich liebe Smoothie Bowls! Einige von euch wissen vielleicht schon, dass ich den Tag so oft es geht mit einer pürierten Mélange aus Früchten,…

Rein in die Tasse und schnell runter damit: Grüner Tee
Ernährung

Bitteschön: Meine Superfood Bäh-Liste

//Enthält unbezahlte Werbung wegen Markennennung// Dieses Superfood mag ich nicht! Warum ich es mir trotzdem reinwürge. Irgendwann schmeckt’s bestimmt! So ein Tag ohne Superfood ist nix. Was wäre ich ohne meine Chia-Samen, Kakaonibs oder meinen Grünkohl? Auf jeden Fall…

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Iiiiihhhh, bäääähhh, Ekelhaftigkeit! Motten im Superfood!

//Enthält unbezahlte Werbung wegen Markennennungen// Aargh, mein Superfood ist voller Motten Wieso ich auf einmal eine Eiweißeinlage in meinen super gesunden Lebensmitteln hatte – und wie ich sie wieder los geworden bin. Voller Stolz präsentiere ich mein neues Superfood…